В Орле четыре человека отравились шаурмой на улице Пушкина из-за антисанитарии
Управление Роспотребнадзора по Орловской области провело санитарно-эпидемиологическое расследование в отношении шаурмечной, располагающейся по адресу: г. Орёл, ул.Пушкина, 7б.
Управление Роспотребнадзора по Орловской области провело санитарно-эпидемиологическое расследование в отношении шаурмечной, располагающейся по адресу: г. Орёл, ул.Пушкина, 7б. Поводом к проверке стали четыре случая бактериальной кишечной инфекции.
В результате проверки специалистами было обнаружено множество нарушений.
«На объекте не соблюдались условия производства кулинарной продукции, санитарная обработка инвентаря, ведение технологической документации и производственный контроль за безопасностью продукции. Обработка инвентаря, овощей, мяса кур осуществлялась в одной моечной ванне, санитарный узел для персонала отсутствует», – сообщили в ведомстве.
Помимо этого, продукция на предприятии не имела никакой маркировки, отсутствовали технологические карты, а у персонала не оказалось медкнижек. В пяти пробах пищевой продукции обнаружены БГКП (колиформы) и золотистый стафилококк.
В результате, сотрудник Роспотребнадзора составил протокол об административном правонарушении и временно запретил точке работать. Позже суд назначил предпринимателю наказание в виде административного приостановления деятельности на 60 суток.
Последние новости
Почему страховка — это не только формальность, но и реальная защита
Разбираемся, зачем нужен полис и как он может спасти от неожиданных проблем на дороге
Основные этапы ремонта частотных преобразователей: от диагностики до тестирования
Как проходит ремонт частотного преобразователя
Глазуновская ЦРБ задолжала 2 миллиона страховых взносов
В дело пришлось вмешаться прокуратуре Орловской области. Фото: гцрб.рф К настоящему моменту долг погашен.
Герои‑невидимки: 10 мест, где вы сталкиваетесь со стойками СОН ежедневно
Железобетонные стойки СОН окружают нас повсюду — даже если мы не знаем, что это они