Орловцы оставили миллиарды рублей в кафе и ресторанах

Только в декабре оборот общепита составил почти 640 миллионов рублей.

В Орловской области в 2024 году оборот общественного питания, с учетом деятельности индивидуальных предпринимателей, составил 6,8 миллиарда рублей, или 108,3 процента, в сопоставимых ценах, к показателю 2023 года. Только в декабре 2024 года оборот общепита составил 639,9 миллиона рублей, превысив на 5,6 процента, в сопоставимых ценах, уровень соответствующего месяца предыдущего года. Такие данные озвучил Орелстат. Орловский общепит на протяжении всего 2024 года демонстрировал положительную динамику по отношению к показателям предыдущего года. Лучший результат был зафиксирован в июле, когда оборот общепита на 12,1 процента превысил показатель 2023 года.

Тем временем администрация города Орла тоже обнародовала данные о работе общепита в минувшем году. В мэрии говорят, что такие организации занимают значимое место на потребительском рынке города, поскольку они не только оказывают услуги непосредственно населению, но и принимают активное участие в обслуживании городских мероприятий. По состоянию на 1 января 2025 года на территории областного центра работало 530 предприятий общественного питания, в том числе: 420 объектов общедоступной сети, или 79,2 процента от их общего количества.

Кроме того, 42 объекта общепита работает в средних образовательных заведениях, 43 – в средних профессиональных и высших образовательных заведениях, 25 – в учреждениях и на промышленных предприятиях. Стоит отметить, что за 2024 год общее количество объектов общепита в города сократилось на 12 единиц: открылось 58 новых объектов, а закрылось 70. В общедоступной сети было открыто 57 объектов, а закрыто 66; в средних образовательных заведениях был открыт один объект, а закрыто четыре.

В настоящий момент на территории города Орла работают: 36 ресторанов на 5092 посадочных места, 73 бара на 1708 мест, 120 кафе на 6331 место, 26 кофеен на 638 мест, 99 столовых на 10738 мест, 28 закусочных на 572 места, 39 буфетов на 408 мест, 32 магазина кулинарии на 39 мест и 44 предприятия быстрого обслуживания на 1039 мест. Доля посадочных мест в предприятиях общественного питания общедоступной сети оценивается в 61,7 процента, или 16 980 мест.

Таким образом, констатируют в мэрии, на каждые 1000 человек населения города Орла приходится 58 посадочных мест. «В городе развиваются субъекты малого бизнеса, использующие для организации своей деятельности франчайзинг и франшизу, что позволяет снизить риски предпринимателей в сфере услуг и торговли и расширить размещение объектов, в том числе в жилых микрорайонах», – отмечено в информации администрации города.

ИА «Орелград»