16.03.2024

Ассоциация производителей предупредила о скачках цен на индейку

Мясо птицы сперва подешевеет, а затем подорожает на 5-10 процентов. Фото: Константин Михальчевский / РИА Новости Снижения цены на мясо индейки можно ожидать с 18 марта, это связано с наступлением Великого поста,

Мясо птицы сперва подешевеет, а затем подорожает на 5-10 процентов. Фото: Константин Михальчевский / РИА Новости

Снижения цены на мясо индейки можно ожидать с 18 марта, это связано с наступлением Великого поста, когда потребление этого продукта в России традиционно уменьшается.

Но с 28 апреля, когда вместе с майскими праздниками наступит шашлычный сезон, индейка может подорожать на те же 5-10 процентов, рассказал «Парламентской газете» исполнительный директор Национальной ассоциации производителей индейки Анатолий Вельматов.

Потребление мяса в России растёт. В этом году оно превысило 80 килограммов на человека в год, что вдвое выше значения начала 2000-х. Индейка не стала исключением. Главный конкурент курицы также испытывает сезонные колебания цен, в большей степени связанные с наступлением праздников, а значит, и традиционных застолий.

«У нас всегда во время шашлычного сезона потребление мяса индейки растет, потому что она активно используется для барбекю и шашлыков. А на Великий пост потребление мяса, наоборот, снижается», — рассказал Вельматов. Вместе со спросом меняются и цены. Так, ожидаемая корректировка стоимости мяса индейки может составить от 5 до 10 процентов. «Это рыночные механизмы, — объяснил эксперт. — Цены вырастают, а потом в течение двух недель падают. Соответственно, перед Великим постом также можно ожидать такого небольшого удешевления».

При этом в ближайшей перспективе резких колебаний цен на индейку не предвидится, так как Россия полностью обеспечивает себя кормами, оборудованием и ветеринарными препаратами. Но если сравнивать с показателями прошлого года, то филе птицы уже  подорожало в среднем на 15-20 процентов.

Подробнее читайте в ПГ .

Источник: Парламентская газета

Последние новости

Дождливые и ветреные атмосферные фронты несут в Орловскую область похолодание

На предстоящих выходных тепло, царящее всю рабочую неделю в Орловской области, уступит место похолоданию.

По материалам проверки прокуратуры Глазуновского района руководитель управляющей организации привлечен к административной ответственности за неразмещение информации в ГИС ЖКХ

Прокуратура Глазуновского района провела проверку соблюдения требований законодательства о государственной информационной системе жилищно-коммунального хозяйства (ГИС ЖКХ).

Card image

Как они помогают управлять бюджетом и сэкономить

Комментарии (0)

Добавить комментарий

Ваш email не публикуется. Обязательные поля отмечены *