Ассоциация производителей предупредила о скачках цен на индейку
Мясо птицы сперва подешевеет, а затем подорожает на 5-10 процентов. Фото: Константин Михальчевский / РИА Новости Снижения цены на мясо индейки можно ожидать с 18 марта, это связано с наступлением Великого поста,
Снижения цены на мясо индейки можно ожидать с 18 марта, это связано с наступлением Великого поста, когда потребление этого продукта в России традиционно уменьшается.
Но с 28 апреля, когда вместе с майскими праздниками наступит шашлычный сезон, индейка может подорожать на те же 5-10 процентов, рассказал «Парламентской газете» исполнительный директор Национальной ассоциации производителей индейки Анатолий Вельматов.
Потребление мяса в России растёт. В этом году оно превысило 80 килограммов на человека в год, что вдвое выше значения начала 2000-х. Индейка не стала исключением. Главный конкурент курицы также испытывает сезонные колебания цен, в большей степени связанные с наступлением праздников, а значит, и традиционных застолий.
«У нас всегда во время шашлычного сезона потребление мяса индейки растет, потому что она активно используется для барбекю и шашлыков. А на Великий пост потребление мяса, наоборот, снижается», — рассказал Вельматов. Вместе со спросом меняются и цены. Так, ожидаемая корректировка стоимости мяса индейки может составить от 5 до 10 процентов. «Это рыночные механизмы, — объяснил эксперт. — Цены вырастают, а потом в течение двух недель падают. Соответственно, перед Великим постом также можно ожидать такого небольшого удешевления».
При этом в ближайшей перспективе резких колебаний цен на индейку не предвидится, так как Россия полностью обеспечивает себя кормами, оборудованием и ветеринарными препаратами. Но если сравнивать с показателями прошлого года, то филе птицы уже подорожало в среднем на 15-20 процентов.
Подробнее читайте в ПГ .
Источник: Парламентская газетаПоследние новости
Региональные парламентарии обсудили ценовую ситуацию на потребительском рынке Орловской области
Этот вопорос был в повестке заседания комитета по экономике Орловского областного Совета народных депутатов.
В Орле прошла промышленная межрегиональная выставка-форум
Выставка-форум «Новый промышленник – из Орла на всю Россию» проходит во второй раз Фото:

Увековечить память врача
В честь известного орловского педиатра предлагают установить памятную доску на здании поликлиники №4 городской больницы имени С.П.
Домашний интернет: выбор для тех, кто ценит комфорт и качество
Высокая скорость, стабильное соединение и выгодные тарифы для всей семьи