В наше время сок уже давно стал привычным продуктом, которым пользуются в любое время года. Он активно используется в приготовлении различных блюд и коктейлей, но, к сожалению, употребление упакованных соковых напитков более одного раза в неделю не рекомендуется медиками. Причина в том, что в таких соковых напитках содержится множество консервантов, усилителей вкуса и ароматизаторов, а также большое количество сахара и кислот. Именно поэтому все больше людей останавливают свой выбор на покупке специальных соковыжималок, чтобы иметь возможность готовить натуральные и полезные напитки прямо у себя дома.

В данной статье мы расскажем о различных типах соковыжималок, поможем вам разобраться в тонкостях выбора оптимального варианта и подскажем, какая модель справится с поставленными задачами лучше всего.

Продукты, выжимаемые с помощью соковыжималки, могут оказаться настоящим спасением для тех, кто не имеет возможности часто посещать кафе или заказывать натуральные соки на дом. Это особенно актуально для людей, следящих за своим здоровьем и питанием, а также для семей с маленькими детьми. Благодаря соковыжималке можно легко и быстро получать свежевыжатые соки, которые помогут укрепить иммунную систему и в целом улучшить здоровье.

Современные модели соковыжималок не занимают много места и просты в использовании. За пару минут можно получить стакан свежесваренного сока. Кроме того, при помощи более мощных соковыжималок можно выжимать сок даже из таких продуктов, как капуста, помидоры, гранаты и свекла. Каждый из них содержит свои уникальные витамины и питательные вещества. Например, помидоры ценятся за высокое содержание антиоксидантов, а свекла является отличным средством для очищения организма. Регулярное употребление свежих соков позволяет не только наслаждаться их вкусом, но и укреплять свое здоровье.

Как выбрать соковыжималку: механические и электрические модели

В наше время выбрать подходящую соковыжималку не составляет труда. Производители бытовой техники выпускают множество вариантов таких устройств. Давайте рассмотрим наиболее распространенные виды.

Механические соковыжималки не требуют подключения к электросети и позволяют выжимать свежевыжатый сок, приложив определенные усилия. Наиболее распространенные устройства – это соковыжималки с вращающейся ручкой или с рычагом для прессования. Такие соковыжималки компактны и бесшумны, имеют доступную цену и долгий срок службы. Их можно взять с собой на дачу, в поход или любое другое удаленное место. Однако у механических соковыжималок ограниченный функционал – они не обрабатывают замороженные продукты и не позволяют готовить десерты, йогурты или сорбеты. Еще одним недостатком является низкая производительность – это значит, что для большой семьи может потребоваться много времени на приготовление фреша.

Электрические соковыжималки не требуют приложения усилий и питаются от электросети. Существуют два типа электрических соковыжималок: центробежные и шнековые. Центробежные соковыжималки измельчают содержимое на мелкой терке и отделяют сок в процессе вращения жмыха на большой скорости. Они не имеют насадок для обработки замороженных продуктов, однако позволяют получить чистый фреш без косточек, прожилок и кусочков мякоти. Шнековые соковыжималки, напротив, прокручивают фрукты и овощи через спиралевидный шнек, а сок отжимается с помощью давления через сито. Это позволяет сохранить клетчатку и полезные микроэлементы, но производительность таких устройств ниже, чем у центробежных.

Обе электрические модели работают только от электросети. Если вам не нужна устройство для поездок на природу, то механическую соковыжималку выбирать из соображений надежности нет смысла. Ассортимент электроприборов гораздо шире и их гарантирует производитель. Подробная инструкция по эксплуатации поможет сориентироваться даже далекому от технических новинок человеку.

Как выбрать соковыжималку: внимание к деталям

Какую соковыжималку для домашнего использования выбрать: центробежную или шнековую? На этот вопрос нет однозначного ответа – выбор зависит от потребностей и предпочтений покупателя. Разберем подробнее характеристики, которые помогут правильно выбрать устройство.

Мощность

Центробежные соковыжималки более мощные по сравнению с шнековыми – у них мощность двигателя может достигать 1000 Вт, в то время как у шнековых это обычно не более 150 Вт. Однако устройства с высокой мощностью могут негативно сказаться на их работе, об этом расскажем ниже. Центробежные соковыжималки лучше выбирать тем, кто собирается перерабатывать большие объемы фруктов и овощей, делать заготовки.

Функционал

Электрические соковыжималки отличаются широким функционалом. Центробежные соковыжималки прекрасно отсортировывают жмых, который можно использовать для приготовления варенья, компотов, выпечки и других заготовок. Например, из свекольного жмыха можно приготовить отличную борщевую заправку и овощные котлеты. Однако устройства не подходят для фруктов и овощей с крупными зернами, косточками и семечками, так как это может привести к поломке. Шнековые соковыжималки лучше подходят для переработки такого неоднородного «материала», кроме того, они способны получать фреш из замороженных продуктов и готовить йогурты, сорбеты, смузи и супы-пюре с соусами. Шнековые соковыжималки становятся по-настоящему многофункциональными устройствами благодаря своему уникальному набору «примочек» и могут заменить многие другие приборы.

Производительность

Это количество сока, которое устройство вырабатывает за определенный промежуток времени. Здесь центробежные соковыжималки лидируют, так как у них более высокая скорость отжима. Для больших семей, где все любят свежевыжатый сок и не любят ждать, лучше выбирать центробежную соковыжималку.

Скорость работы

Благодаря малому количеству оборотов, шнековые соковыжималки могут работать непрерывно до получаса. Большинство центробежных моделей нуждаются в отдыхе после нескольких минут работы, иначе внутренности устройства могут перегреться и выйти из строя. Если у всех членов семьи разное время пробуждения и все любят свежевыжатый сок, лучше выбрать центробежную соковыжималку. А для совместного приема пищи лучше подойдет шнековая модель.

Шумность

Шнековые соковыжималки работают довольно тихо, обычно их уровень шума около 35 дБ. В то время как уровень шума центробежной соковыжималки в среднем составляет 80 дБ. На этот критерий выбора следует обратить внимание, особенно если вы молодые родители и предпочитаете бытовую технику, которая работает тихо.

Материал исполнения

Чаша для сока может быть сделана из пластика или металла. Пластиковые соковыжималки более легкие и удобны в использовании, но необходимо обязательно проверить, что они изготовлены из «пищевого» пластика. Нержавеющая сталь наилучший материал для «внутренностей» устройства, в то время как устройства из металла обычно имеют более внушительный вес и требуют более тщательного ухода.

Габариты, дизайн

Размер и дизайн соковыжималки зависят от ее функционала. Многим людям дизайн не важен, но есть и те, кто хочет сделать кухню в едином стиле или цветовой гамме. Интернет-магазины хорошие помощники в этом деле.

Фото: freepik.com